Печено пиле с кисело зеле

Продукти:
1 пиле/1-1200кг./,
1 голяма кисела зелка,
1 голяма глава лук,
200 гр. масло/растителна мазнина/,
червен пипер,
сол, черен пипер, магданоз на вкус.
Приготвяне:
Измитото и почистено пиле, измиваме и почистваме.
Посоляваме и поръсваме с пипер от вътре и вън.
В подходяща тава заедно с маслото слагаме да се пече.
След като се позачерви изваждаме от фурната.
В мазнинта от пилето запържваме дребно нарязаният лук.
Добавяме червеният пипер и нарязаното на жулиени зеле.
Разбъркваме добре и слагаме отгоре пилето.
Ако е необходимо наливаме чаша бульон или вода.
Печем във фурната, до готовност на месото и зелето.
При необходимост сложете лист фолио, за да не прегори пилето.
Изваждаме и сервираме топло без допълнителни гарнитури.