Пилешко варено

Продукти:
1 пиле
500 гр. картофи
100 гр. гъби
2 моркова
3-4 малки домата
2 глави лук
50 гр. масло/растителна мазнина
3-4 стръка магданоз
черен пипер
сол
Приготвяне:
Пилето измиваме, почистваме и нарязваме на порции.
Слагаме да се вари в подсолена вода.
По време на варенето често отпенваме с решетъчна лъжица.
Докато се вари пилето подготвяме зеленчуците.
Картовите белим и нарязваме на едро или оставяме цели ако са дребни.
Морковете и гъбите почистваме и нарязваме на едро.
Лукът налязваме на дребно.
Доматите попарваме във вряща вода и белим.
Към пилешкото добавяме картофите, морковите и гъбите.
Разбъркваме и добавяме и маслото.
Варим 10-15 мин. и добавяме доматите.
Посоляваме на вкус, подправяме с пипер и варим до готовност.
Готовото ястие поръсваме със свеж магданоз.
Сервираме с резен лимон.

*По желание можете да напвате вареното по-плътно с 1 с.л. брашно разтворено с малко вода.