Агнешко/ярешко по берберски

Продукти:

1 агнешки /ярешки бут 2,5 кг/
70 гр размекнато масло
3 ск. чесън - пресовани
3 каф. л. смлян кориандър
1 ч. л. червен пипер
2 к. л. смлян кимион
2 ч. л. сол
 

Приготвяне:


Загряваме фурната на 220* С.
С тънък нож правим дълбоки разрези по агнешкия бут.
В купичка смесваме маслото, солта и подправките.
С помоща на лъжица намазваме бута с пастата.
Поставяме в голяма тава или гювеч и печем 10 мин. на горен реотан.
Намаляваме градусите на 160 и печем още 3 ч на средно ниво.

Сервираме с гарнитура по желание.

Благодаря на nadja_sp за рецептата!

 

Още рецепти...

 Основни ястия
Ястия с ярешко, агнешко, заешко месо