Агнешко с грах

Продукти:

1 кг агнешко месо

50 гр масло

червен, черен пипер, сол

500 гр грах

1 гл. лук

5 - 6 ск. чесън

1 морков

1 картоф

200 гр доматено пюре

копър, сол, пипер.

Приготвяне:

Месото измийте, почистете и порционирайте.

Посолете, намажете с масло и червен пипер.

Сложете в тавичка с малко мазнина и вода.

Завийте с фолио и печете до полуготовност около 1 ч.

В тенджера със сгорещена мазнина запържете нарязаните на дребно лук, чесън, морков и картоф.

Добавете грахта, разбъркайте и подправете на вкус.

Добавете доматеното пюре.

Изсипете грахта при месото, залейте с гореща вода колкото да покрие и продължете да готвите.

Ако предпочитате с повече течност по време на готвене добавете още вода.

Печете ястието до готовнот на продуктите.

Сервирайте ястието топло гарнирано с гъсто кисело мляко по желание.

Още рецепти...