Боб яхния в тенджера под налягане

Продукти:

200 - 300 гр боб

1 голяма глава лук

1 глава чесън

1 червена чушка

200 мл доматен сос

1 ч л джоджен

1 ч л девесил

1 ч л червен пипер

50 мл растителна мазнина

сол.

 

Приготвяне:

Бобът накисваме от вечерта в студена вода.

На другия ден слагаме в обикновена тенджера с 1 ч л сода бикарбонат да заври.

След като поври 5 мин изцеждаме водата, изплакваме и наливаме чиста вода.

Слагаме в тенджера под налягане.

Добавяме всички останали продукти, нарязаните на дребно зеленчуци, подправките и солта.

Затваряме тенджерата и слагаме на степен 1 за варива.

Варима 25 мин и снемаме от огъня.

Оставяме 10 мин и отваряме капака след като клапана е спаднал и налягането се е освободило.

Сервираме по желание с принцеси с кайма и кашкавал или пържени/печени наденички.

 

 

Още рецепти...

 

Супи и чорби
Безмесни/вегетариански/
Българска кухня
Ястия за деца над 3 г.
Продукти
Рецепти с бобови и зърнени