Начало » Полезно » Подправки, Листни » Салвия /градински чай/ /Salvia officinalis/

Салвия /градински чай/ /Salvia officinalis/

Салвия /градински чай/ /Salvia officinalis/

Салвията е малък вечнозелен храст родом от Южна Европа.Отглежда се най-често като подправка, за медицински цели и като декоративно растение.

В кулинарията салвията се използва за подобряване вкуса на  свински наденици и печен хляб.Използва за подправка на месни и рибни ястия и при приготвяне на плънки за  птици Със сушени и стрити листа от салвия могат да се подправят варени зеленчуци да се поръсват ястия със сирене, готвени ястия и други. Пресни листа градински чай се използва в салати и сандвичи. Младите листата могат да се варят на чай и да се пие охладено като напитка.

Салвията има и много добро лечебно действие.Има тонизиращо, газогнно и затягащо действие.Извлекът от зелените листа може да има и антипиретично действие.

Една средновековна поговорка, приписвана понякога на Мартин Лутер, е взаимствана всъщност от средновековната медицинска школа в Салерно и гласи, че "няма от какво да умре човек, който гледа градински чай"




Коментари
nada каза:31/03/2010 19:22:54
Има ги в по-големите магазини за семена.Аз лично си купих на "ФЛОРАСЕМ ООД" Гр. Лясковец.
gosho каза:27/03/2010 13:23:46
t1rsq si semki za salvia ako nqkoi znae ot kade se zemat da pishe

Добави коментар
Име:

Имейл:

Коментар:






© vkusnoikrasivo.com, 2010
All rights reserved!