Начало » Полезно » Съвети, Кулинарни съвети » Транжиране на птица

Транжиране на птица

Транжиране на птица

 Птиците се транжират обикновено, като се нарязват през по-големите стави.Когато птицата е по-голяма се нарязва и през костите с помощта на голям нож или сатър.Костите се пресичат напряко и винаги само с едни удар на сатъра или ножа, за да не остават ситни кокалчета.Те трудно се почистват за това трябва да се реже точно и само с един удар.




Коментари
qna каза:13/01/2011 19:11:09
dobro

Добави коментар
Име:

Имейл:

Коментар:






© vkusnoikrasivo.com, 2010
All rights reserved!