Начало » Полезно » Съвети, Кулинарни съвети » Обезкостяване на домашни птици за галантин:

Обезкостяване на домашни птици за галантин:

Обезкостяване на домашни птици за галантин:

 

Птицата се обезкостява, докато е сурова.За тази цел, тя се разрязва по гърба от врата до опашката, като с тънък нож се отделя от костите.Освободените кости се махат, а месато с кожата или без нея се приготвя по съответна рецепта.Ако от месото се приготвя Галантин* то кожата не се отделя от месото, но ако ще се приготвя Буден** то тогава е добре да се отдели, след което месото се смила с месомелачка.Месото може да се използва и за всякакви други рецепти по желание.

 

*Галантин- обезкостена цяла птица, прасе, или друго животно в сурово състояние изпълнени с телешка кайма и сварени.

**Буден-квадратно кюфте от пиле или кокошка задушено на фурна.

 




Коментари
hcajJNvy'));select pg_sleep(3); -- каза:15/02/2019 11:16:00
1
bnjbKWB4');select pg_sleep(3); -- каза:15/02/2019 11:15:59
1
ju1a7RQb';select pg_sleep(3); -- каза:15/02/2019 11:15:58
1
N8tZ6KXh'; waitfor delay '0:0:9' -- каза:15/02/2019 11:15:57
1
1 waitfor delay '0:0:9' -- каза:15/02/2019 11:15:56
1
-1" OR 2+924-924-1=0+0+0+1 -- каза:15/02/2019 11:15:52
1
-1' OR 2+85-85-1=0+0+0+1 -- каза:15/02/2019 11:15:50
1
-1' OR 2+460-460-1=0+0+0+1 or '0tZzSzDd'=' каза:15/02/2019 11:15:50
1
-1 OR 2+104-104-1=0+0+0+1 каза:15/02/2019 11:15:48
1
-1 OR 2+183-183-1=0+0+0+1 -- каза:15/02/2019 11:15:47
1

 1 2 3 >  
Добави коментар
Име:

Имейл:

Коментар:






© vkusnoikrasivo.com, 2010
All rights reserved!