Бял риган /Origanum heracleoticum L./

Бял риган (Origanum heracleoticum L.) е подходящ за подправяне на ястия от птици и тестени изделия. Има аромат и вкус, подобен на чубрицата, но с по-сладникава миризма. Много използван е в италианската кухня за сосове за спагети, лазаня, пица.

У нас риганът е познат още като горски чай, овчарски босилек, ванилова трева, риганова трева, витошки чай и черновръхче. Среща се вЕвропа, Азия, Северна Америка.. Съдържа етерично масло, витамини А и С, танини, минерални соли.