Приготвяне на обикновена/българска/запръжка:

При приготвянето на обикновена запръжка е деобходимо да се спазва следната последователност:

След сгорещяването на мазнината се прибавя ситно нарязан лук, брашно и след като е запържено се добавя червен пипер.Веднага се добавят/по желание/червени домати нарязани или пюре.След като всичко е изпържено, могат да се добавят останалите продукти.

Червеният пипер не бива да се пържи и за това е добре да се добави тогава, когато продуктите са запържени вече, в противен случай прегаря и не е вкусно ястието.