Popovers

Продукти за 12 бр:

300 мл прясно мляко

1 сл разтопено масло

3 яйца

160 г брашно

1/4 чл сол

Приготвяне:

Включете фурната на 230 градуса да загрява.

Смесете всички продукти в купа и разбъркайте с миксер до хомогенност.

Намажете формичките с масло и поръсете с брашно. Излишното изтупайте.

Насипете сместа 2/3 от от височината на формите.

Печете 15 минути на 230 * С, след което намалете на 180 градуса и допечете още 20 минути.

Не отваряйте вратата на фурната до края на печенето!
Когато са готови, ги извадете, продупчете ги с върха на нож.

Така парата излиза, за да не кондензира и навлажни сместа, а и те запазват формата си.

Извадете от фурната и сервирайте веднага.

Popovers имат хрупкава коричка, меки и сочни вътре и големи кухини.така могат да останат още около 30 мин.

* Има специални форми за popovers , но могат да бъдат изпечени във форми за мъфини или крем карамел.

* Можете да сервирате с ягодово масло приготвено от масло, пудра захар и нарязани ягоди.

* Ягодово крем сирене приготвено но начина, по който и маслото.

* Сладолед с нарязани на дребно ягоди както е моят случай.

Още рецепти....

Световна кухня
Тестени

Коментари

Няма добавени коментари

Добави коментар

Последно от форумите

Последно от Детска кухня

Рецепти:

Здравословно:

Полезно:

Акаунт:

Споделяне:

Следетe ни във: