Испански чурос и горещ шоколад - Spanish Churros and Hot Chocolate

Продукти:

1/2 ч вода

1 с л захар

50 гр масло

1 с л портокалова кора

1/2 ч брашно

2 малки яйца

щипка сол

Приготвяне:

Сложете в тенджера водата, захарта, маслото, кората и щипка сол да заври.

След като заври, добавете наведнъж брашното и бъркайте енергично.

Снемете от огъня и добавете леко разбърканите яйца.

Бъркайте непрекъснато, тъй като сместа е гореща.

Полученото лепкаво тесто сложете в сладкарски пош.

Шприцовайте от сместа в тиган със сгорещена мазнина.

Формата и размера са по ваше желание.

Изпържете до златисто.

Готовите чуроси* поръсете с предварително смесена кафява и бяла захар, и малко канела на вкус.

Сервирайте с чаша горещ шоколад.

Шоколадът пригответе по следния начин:

1 ч прясно мляко

1 ч л портокалова кора

200 гр шоколад

2-3 капки ванилия

Млякото с кората доведете до кипене.

Добавете нарязан шоколад и разбъркайте.

Сервирайте когато шоколада се разтопи напълно.

Добавете ванилията.

* Чурос >>

1 ч = 250 мл

адаптирана от: http://bronmarshall.com

Име:

Ваш е-mail:

E-mail на получателя:

Коментар: