Ризото с аспержи и синьо сирене
Продукти:
1 ч ориз карнароли със сушени аспержи
4 ч гореща вода
30 гр масло
1/4 ч нарязан на дребно лук
2 скилидки чесън
1 с л зехтин
1/4 ч бяло вино
1/4 ч настъргано сирене "Грана падано"
50 гр синьо сирене
черен пипер
мащерка
сол на вкус.
1 ч = 240 мл
Приготвяне:
Сгорещете мазнината в тиган.
Добавете нарязания лук и чесъна.
Запържете и добавете ориза.
Разбъркайте и добавете виното.
Оставете да се изпари и добавете водата.
Намалете котлона на средна степен и варете ориза.
Разбърквайте често.
Към края на готвенето, когато водата се е абсорбирала, добавете настърганото сирене " Грана падано" и разбъркайте добре до кремообразна консистенция.
Снемете ястито от огъня и поръсете със прясно смлян черен пипер, накъсани листенца мащерка и нарязаното на парченца синьо сирене.
Покрийте с капак и оставете, докато се разтопи сиренето за 10-тина минути.
Преди да сервирате разбъркайте отново.
Сервирайте ризотото с парче сирне и стрък прясна мащерка.
A PHP Error was encountered
Severity: Warning
Message: mysql_connect() [function.mysql-connect]: Access denied for user 'vkusnoik_forum'@'localhost' (using password: YES)
Filename: public_html/sidebar.php
Line Number: 51