Руло с млечен крем и боровинки
Продукти:
За блата:
3 яйца
3 жълтъка
3 / 4 ч. захар
1 с.л. ром
3 белтъка
2 с. л. захар
2 / 3 ч. брашно
Приготвяне:
В купа смесваме трите яйца и жълтъците заедно със захарта и разбъркваме до побеляване.
Добавяме брашното и бъркаме до хомогенност.
Добавяме и рома.
В друг съд разбъркваме белтъците със захарта на сняг.
Смесваме белтъците с другата част от тестото и разбъркваме с дървена лъжица внимателно.
Сместа изсипваме в тава застлана с пекарска хартия с размери 35 / 45 см.
Печем на 230* С за около 10 мин. или до бледо розово.
За крема:
250 мл пълномаслена течно сметана
250 мл кисело мляко висок процент на масленост.
1 / 2 чаша захар
5 гр. желатин
Приготвяне:
Желатина разтваряме в малко студено мляко и оставяме да набъбне, загряваме, докато се втечни и бързо смесваме с разбитото киселото мляко
Сметаната разбиваме със захарта и смесваме с киселото мляко и желатина.
Слагаме в хладилник и държим, докато започне да стяга крема и да се сгъстява.
Добавяме боровинките и разбъркваме внимателно.
Разстиламе блата и намазваме половината от крема.
Навиваме на руло и намазваме външната страна с останалия крем.
Слагаме в сервизна чиния и оставяме за около 2 ч. най-малко.
Препоръчително е да се остави за 24 ч.
източник: /palachinka.blogspot.com/
Още рецепти...
Десерти
Сладкиши, пайове, тарти
С плодове и ядки
A PHP Error was encountered
Severity: Warning
Message: mysql_connect() [function.mysql-connect]: Access denied for user 'vkusnoik_forum'@'localhost' (using password: YES)
Filename: public_html/sidebar.php
Line Number: 51