Домашна майонеза
Продукти:
1 жълтък,
1 с.л. дижонска горчица,
1/4 ч.ч. олио,
1 с.л. лимонов сок,
сол, бял пипер.
Приготвяне:
Жълтъкът смесваме с горчицата и разбъркваме.
На тънка струйка при неперкъснато бъркане започваме да добавяме растителната мазнина.
Бъркаме с миксер на бързи обороти.
След като се сгъсти добавяте лимоновият сок, сол и пипер.Разбърквате, да се овкуси и сервирате.
*С майонезата можете да приготвите сос "Айоли" с печен чесън по следният начин:
Вземате 1 голяма глава чесън.Почиствате я от външните люспи, като внимавате да остане цяла.
Отрязвате горната заострена част така, да се преражт и скилидкит
Заливаме със зехтин, завиваме във фолио и печем до пълно омекване.
Изваждаме и отделяме изпеченине скилидки чесън от люспата и намачкаваме на пюре.
Добавяме към майонезата и още мако лиманав сок и сервираме с рибата, зеленчуци и др. меса.
източник:/ Curtis W/

- Рецепти |
- Здравословно |
- Полезно |
- Форум |
- Контакти
Рецепти:
- Супи и чорби |
- Предястия |
- Салати |
- Основни ястия |
- Тестени |
- Десерти |
- Световна кухня |
- Детска кухня |
- Празници |
- Зимнина |
- Продукти
Здравословно:
- Алергии |
- Здравословно хранене и рецепти |
- Диети и режими на хранене |
- Храната като източник |
- Тя и Той |
- Бебето и Детето
Полезно:
- Подправки |
- Продукти |
- Съвети |
- За дома |
- Градината и балкона |
- Пътуване |
- Домашни забавления за деца - Направи си сам
Акаунт:
Споделяне:
Следетe ни във:
All rights reserved!