Начало » Рецепти » Основни ястия, Ястия с птици и птичи продукти, Ястия с месо, Световна кухня, Индийска кухня » Пилешко къри с картофи и спанак

Пилешко къри с картофи и спанак

Пилешко къри с картофи и спанак Продукти:
500 гр. пилешко филе
1 глава лук
3 картофа
5-6 стръка спанак
4 ск. чесън
300 мл. кокосово мляко/течна сметана
1 ч.л. Къри
1 ч.л. Чикън масала
черен пипер,
кориандър/магданоз на вкус
сол.
Приготвяне:
Пилешкото филе почистваме и подсушаваме.
Оставяме на цели филета или нарязваме на хапки по желание.
Посоляваме, поръсваме със свежо смлян черен пипер и пържим в сгорещена мазнина до порозовяване.
Изваждаме в чиния и запазваме.
Картофите почистваме и нарязваме на дребни кубчета.
Пържим в мазнината от пилето.
Ако е необходимо добавяме още.
Пържим до готовност и дабавяме лукът и чесънът нарязани.
Добавяме кърито и масалата и разбъркваме.
Запържваме и заливаме с кокосовото мляко/сметаната.
Добавяме отново пилешкото и разбъркваме.
Оставяме да къкри още няколко минути и добавяме измитият и нарязан или на цели листа спанак.
Разбъркваме, докато се задушат  и снемаме от огъня.
Поръсваме с кориандър/магданоз и пресен лук и сервираме.

*Къри и Чикън масала ако не са ви по вкусът можете да ги пропуснете, но ще се загуби екзотичният привкус.
  адаптирана по рецепта от /videojuc.com/






Коментари
Няма добавени коментари
Добави коментар
Име:

Имейл:

Коментар:






© vkusnoikrasivo.com, 2010
All rights reserved!