Пълнени пуешки гърди
Продукти:
500 гр. пуешко филе
1/4 връзка магданоз
80 гр. масло
1/4 ч. орехи
2 скилидки чесън
1 с.л. лимонова кора
3 с.л. настърган пармезан
сол.
Приготвяне:
Пуешкото филе измиваме и подсушаваме.
Разрязваме по средата, но не до края.
От месото оформяме правоъгълен лист.
Където се налага да дооформим изрязваме парчета от месото и запазваме.
Поръсваме с пипер и посоляваме.
В блендер слагаме всички останали продукти, изрезките от месото и нарязваме фино.
Получилата се ароматна смес разстиламе върху филето.
Навиваме на руло и стягаме с конец.
Запържваме в сгорещена мазнина от всички страни до златисто.
Премесваме в тава и заливаме с мазнината.
Слагаме няколко смачкани, небелени скилидки чесън в мазнината.
Завиваме с фолио и запичаме за не повече от 5 мин. в сгорещена фурна на 220*С.след което изключваме фурната.
Допичаме и изваждаме.
Сервираме с гарнитура по желание.
Още рецепти...
Рецепти с птици и птичи продукти >>
A PHP Error was encountered
Severity: Warning
Message: mysql_connect() [function.mysql-connect]: Access denied for user 'vkusnoik_forum'@'localhost' (using password: YES)
Filename: public_html/sidebar.php
Line Number: 51