Конфитюр от дюли

Продукти:

1 кг. дюли

600 гр. захар
 250 мл. вода

Приготвяне:

Добре узрели дюли се измиват, обелват и почистват от семето.

Нарязват се на резенчета и се варят в сироп с малко захар /1 л. вода : 100 гр. захар / около 20 мин.

След това резените се изваждат от сиропа и се нареждат в буркани.

Останалата захар се добавя към сиропа и се вари до желаната и необходимата гъстота.

Дюлите се заливат със сиропа.

Затварят се бурканите и се стерилизират за 25-30 мин.

/ Книга за домакинята /

*Конфитюрите се приготвят от добре узрели и здрави плодове, което гарантира тяхната трайност.

При конфитюрите е желателно формата на плодовете да бъде запазена и единственото нещо, което ги различава от компотите е гъстотата на сиропа.

Още рецепти...

Зимнина
Сладка, конфитюри, мармалади, желета

Име:

Ваш е-mail:

E-mail на получателя:

Коментар: