Начало » Рецепти » Тестени, Хляб и хлебни изделия, Закуски, баници..., Световна кухня, Турска кухня, Ястия за деца 1-3 г., Ястия за деца над 3 г., Празници » Кифлички със сирене /Peynirli Poğaça/

Кифлички със сирене /Peynirli Poğaça/

Кифлички със сирене /Peynirli Poğaça/

Продукти:

2 водни чаши топло мляко

1 водна чаша разтопено масло / раст. мазнина

1 пакет суха мая

2 яйца + 1 жълтък за намазване

1 / 2 ч. л. сол

5 - 6 водни чаши пресято брашно

150 гр. сирене

 

Приготвяне:

 

Топлото мляко смесваме с маслото/олиото и ръзбъркваме.

Добавяме маята и разбъркваме, докато се разтвори.

Добавяме яйцата, солта и бъркаме и тях.

Прибавяме брашното на части, докато замесим гладко и еластично тесто.

Оставяме омесеното тесто за окло 1 - 2 ч., докато удвои обема си.*

След това накъсваме малки топчета и оформяме с намаслени ръце.

Разточваме топчетата на кръгчета / сн. 1 /.

Правим малки разрези от двете страни /сн. 2 /.

Поръсваме сирене по средата /сн. 3 /.

Пъхаме единият разрез в другия, за да се образува отвор над сиренето / сн. 4 /.

Оставяме да починат 5 - 10 мин. намазваме със жълтък и поръсваме с мак, сусам и др. и печем в загрята на 180 * С до порозовяване.

Готовите кифлички поръсваме с малко вода и задушаваме за кратко.

Сервираме топли.

източник: /yemekgunlugum.blogs.com/

 

*Тестото замесих вечерта и оставих в хладилник, сутринта извадих, оформих кифличките и оставих около 15 мин. да втасат на топло.

 

 

Още рецепти...

 

 

Тестени
Хляб и хлебни изделия
Закуски, баници...
Световна кухня
Турска кухня
Празници




Коментари
iva каза:16/04/2015 11:57:09
Kifli4kite stanaxa 4ydesni.Vsi4ki recepti,koito predlagate sa mnogo vkysni.Blagodarq vi.
Kemi H каза:16/03/2014 21:38:19
Напръскват се с пръски вода и се слага една памучна кърпа отгоре върху готовите кифлички. Ако искате да са по-хрупкави, можете да пропуснете това :) Поздравления, че сте толкова малка и вече месите и опитвате подобни неща! Продължавайте все така, от полза е в бъдеще човек да може много неща :) Успех!
petia каза:16/03/2014 16:22:35
az sum nova v gotveneto :P :) na 15 sum i gi pravq v momenta i ne razbiram kak da gi porusim s voda i da gi zadu6im za kratko sled kato sa gotovi kak stava?
KemiH каза:11/12/2013 15:43:47
Прясно, нали топло :)
Hrisi каза:11/12/2013 12:21:46
Здравейте много ме впечатлиха кифличките на снимката,само не разбрах млякото прясно или кисело е?!
1pepino каза:05/02/2012 16:39:13
УНИКАЛНИ!!!!!!!Пробвах ги и с дуги палнежи-каквото и да сложиш стават чудесни!!!!!
Kemi H каза:29/09/2011 09:47:22
Може и с друг пълнеж, да! Маята може да се замени, като се спази съотношение брашно-мая :) Благодаря на всички опитали рецептата! Радвам се, че са ви харесали кифличките!
Ralica Stoyanova каза:28/09/2011 15:18:46
Някой пробвал ли е и с друг пълнеж?
GYULTEN каза:28/09/2011 11:21:26
A MOJE LIO SUHATA MAYA DA SE ZAMENI S MOKRA
hikmet каза:10/08/2011 18:29:14
probvah tazi recepta i stana na istina mnogo vkusno :)

 1 2 > 
Добави коментар
Име:

Имейл:

Коментар:






© vkusnoikrasivo.com, 2010
All rights reserved!