Дулсе де лече/Сладко от мляко
Какво е дулсе де лече?
Дулсе де лече е карамелизирано мляко със захар или сладко от мляко.
Руският вариант се нарича Сгущенка.
Рецепта за приготвяне на сладко от мляко мога да ви предложа да видите ето тук >>
За постигане на това карамелено изкушение ви е необходима голяма тенджера, вода и кутия подсладено кондензирано мляко, което можете да намерите във всеки по-голям супермаркет.
Слагате на котлон да заври водата.
Консервата /неотворена/ я слагате във водата и оставяте да се вари на ниска степен около 3 ч.
Периодично се долива гореща вода, толкова че консервата да бъде винаги покрита с вода.
Не оставяйте и за миг консервата без вода!
Ако не правите това, риска от бомбаж е огромен, а последствията много неприятни.
След три часа изключете котлона и оставете да изстине във водата.
Отворете консервата напълно изстинала.
Готовото дулсе де лече разбъркайте и използвайте или съхранетев плътно затворена кутия в хладилник.
Високото съдържание на захар прави дулсе де лече-то трайно за дълго време.
Използвайте в кремове, за сладкиши, за добавка към кафе,чай и др.
Още рецепти...
Пудинги, кремове, сосове
Световна кухня
Домашно приготвени продукти
Снимки: Kemi H за http://vkusnoikrasivo.com
- Рецепти |
- Здравословно |
- Полезно |
- Форум |
- Контакти
Рецепти:
- Супи и чорби |
- Предястия |
- Салати |
- Основни ястия |
- Тестени |
- Десерти |
- Световна кухня |
- Детска кухня |
- Празници |
- Зимнина |
- Продукти
Здравословно:
- Алергии |
- Здравословно хранене и рецепти |
- Диети и режими на хранене |
- Храната като източник |
- Тя и Той |
- Бебето и Детето
Полезно:
Акаунт:
Споделяне:
Следетe ни във:
All rights reserved!