Начало » Полезно » Съвети, Кулинарни съвети » Как да изсушим домати на слънце

Как да изсушим домати на слънце

Как да изсушим домати на слънце

Избират се добре узрели домати със средна големина или сорт "Романеско".
Измиват се и се нарязват на 2 или 4 части така, че да не се донарязват до долния край.
Нареждат се с разреза нагоре върху плосък съд застлан с хартия и се излагат на слънце да съхнат целия ден.
След залез слънце или при влажно време доматите се прибират, за да не се овлажнят.
На следващия ден пак се изнасят на слънце и така три дни или, докато доматите изсъхнат.
Изсушените домати са еластични, в тях не се чувства влага и при стискане с ръка не се чупят и не залепват на топка.
Прибират се в памучна торбичка и се съхраняват на проветриво място.
Може да се съхраняват в буркан мариновани с подправки, зехтин и сол в хладилник.
изт./Книга за домакинята/




Коментари
Няма добавени коментари
Добави коментар
Име:

Имейл:

Коментар:






© vkusnoikrasivo.com, 2010
All rights reserved!