Продукти: 1 кг агнешко месо 50 гр масло червен, черен пипер, сол 500 гр грах 1 гл. лук 5 - 6 ск. чесън 1 морков 1 картоф 200 гр доматено пюре копър, сол, пипер.   Приготвяне: Месото измийте, почистете и порционирайте. Посолете, намажете с масло и червен пипер. Сложете в тавичка с малко мазнина и вода. Завийте с фолио и печете до полуготовност около 1 ч. В тенджера със сгорещена мазнина запържете нарязаните на дребно лук, чесън, морков и картоф. Добавете грахта, разбъркайте и подправете на вкус. Добавете доматеното пюре. Изсипете грахта при Още...

Продукти: Филе от сьомга без кожа морска сол /обикновена/ 1 връзка копър 2 - 3 с л захар черен пипер   Приготвяне: Измийте и подсушете рибата с кухненска хартия. Ако има кожа отстранете внимателно с остър нож. Разрежете рибата на две еднакви парчета. В кутия на дъното слагате голямо парче фолио за свежо съхранение. Насипете на дъното дебел пласт сол и половината захар. Сложете едното филе и отгоре разпределете копъра както е на стръкчета. Поръсете с черен пипер и отгоре сложете другото парче риба. Поръсете останалата захар и покрийте отгоре и от Още...

Продукти: 500 гр картофи 2 - 3 стръка розмарин зехтин, прясно смляна морска сол черен пипер, чесън.   Приготвяне: Картофите измийте с гъба много добре без да белите. В тава сложете лист хартия и подредете картофите. Посолете, сложете цели стръкчетата с розмарин. Залейте със зехтин и поръсете с черен пипер. Почистете 5 - 6 скилидки чесън от грубите люспи и сложете при картофите небелени. Завийте хартията като бонбон и печете във загрята до 220* С фурна до готовност.     Още рецепти...   Безмесни/вегетариански/ Гарнитури Още...

Продукти: 1 ч (cup) = 240 мл     2 ч брашно 1 / 2 ч меко масло/маргарин 1 ч прясно ароматизирано мляко /обикновено/ 1, 1 / 4 ч захар 1 голямо яйце 2 ч л бакпулвер 1 / 2 ч л сол 1 ванилия 1 бурканче сладко от бели череши  /друго сладко с цели плодове/ пудра захар за поръсване   Приготвяне: Пресяваме сухите съставки в купа три пъти. Добавяме захарта към тях и разбъркваме. Маслото разбиваме с миксер заедно със захарта до пухкав крем. Добавяме яйцето и разбъркваме до хомогенност. Добавяме млякото и ванилията. Накрая смесваме сухите с мокрите Още...

Продукти: 1 писия зехтин магданоз лимон лимонова кора черен пипер сол.   За зеленчуците: 2 тиквички 1 патладжан гъби моркови пармезан сол, зехтин, черен пипер.   Приготвяне: Рибата измиваме и почиствам. Изрязваме тлъстините в долната част от към коремчето. Рибата посоляваме, овкусяваме и поръсваме с подправки. Слагаме върху лист пекарска хартия. Поръсваме с нарязан магданоз, заливаме с лимонов сок и зехтин. Завиваме рибата с пекарската хартия и преместваме в тава. Печем в загрята до 200* С фурна окол 25 мин.   Приготвяне Още...

Продукти: 200 гр гъби 3 картофа 2 глави лук 150 мл течна сметана 50 гр масло 1 ч л къри сол, магданоз, пипер.   Приготвяне: Гъбите, лука и картофите нарежете на едро. Задушетете в разтопеното масло и 2 лъжици вода. Подправете, посолете и залейте с гореща вода. Варете супата до готовност. Ако се наложи долейте още вода по време на варенето. Накрая залейте супата със сметаната и оставете още няколко минути да ври. Снемате от огъня и поръсвате с магданоз. Оставете супата да се охлади малко и пасирайте. По желание сервирайте залята с тънка Още...