Кекс с боровинки/Blueberry Cake

Продукти:
450 гр брашно
350 гр захар
250 мл прясно мляко
150 гр меко масло/маргарин, олио/
4 яйца
5 с. л. смлени орехи
1 с. л. лимонова кора
2 с. л. лимонов сок
1 пакет бакпулвер
1 ванилия
1 ч. л. сол
1 ч. ч. боровинки
-захар, овесени ядки за поръсване.
Приготвяне:
Пресяваме брашното заедно с бакпулвера и солта.
В купа разбъркваме захарта с яйцата до побеляване.
Добавяме маслото и разбиваме добре.
Добавяме млякото, лимоновата кора, сока и ванилията.
Разбъркваме и добавяме брашното.
Бъркаме до хомогенност.
Добавяме боровинките, бредварително оваляни в брашно и разбъркваме внимателно с лъжица, за да не се намачкат.
Изливаме сместа в намазнена и набрашнена форма.
Поръсваме с овесените ядки и захарта.
Печем във предварително загрята на 180 * С около 50-60 мин.
Изваждаме кекса и оставяме за 10-15 мин.
Нарязваме кекса леко охладен.
/My recipes/

Още публикации боровинки:
Сладкиш с боровинки и бадеми >>
Мъфини с боровинки и бял шоколад >>

Кексове и мъфини, бишкоти>>

Име:

Ваш е-mail:

E-mail на получателя:

Коментар: